6月30日親子レッスン

Posted by 松村 佳子 on 30.2012
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今日はアメリカンチェリーパイを作りま~す

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まずは、パイ生地作り。手がすごいことになっちゃった

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生地を伸ばして、型に敷きこみます

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ピケをしますうちのゆうちゃんがじゃましに来ました

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カスタードクリームを作るのに、卵黄と卵白に分けますさすが中学生、お見事

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お砂糖と粉を混ぜますこうちゃんも来ましたぼくもやりたいな~…

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チェリーをカットして、種をとります

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焼きあがったパイに、カスタードをぬります

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チェリーフィリングをのせます真剣

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ぼくもお手伝いしま~す

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完成で~す大成功ひとみちゃん、ひなちゃんありがとう
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薔薇のデコレーションケーキ

Posted by 松村 佳子 on 27.2012
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今日はハニーちゃんのバースデーということで、ママがデコレーションケーキに挑戦

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湯銭で卵を泡立てます

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粉とバターをよく混ぜて…

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型に入れます

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スポンジを焼いている間に、クリームを泡立てます

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色づけした白桃をカットして…

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薔薇を作ります

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けっこう真剣

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すご~い、上手です

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スポンジををスライスして、シロップをぬります

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クリームを塗って…

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白桃をサンドして…

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デコレーション

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桃の薔薇を飾って…

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完成~素敵なバースデーケーキになりました

6月25日スイーツサークル

Posted by 松村 佳子 on 25.2012
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今日のサークルのメニューは、ベイクドチェリーケーキとチェリーレモネードなのですが…

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話が盛り上がりすぎて、写真を撮るのをすっかり忘れていました

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というわけで、もうすっかり出来上がっているのですが…

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じゃあ、とりあえず混ぜてみるなんて言いながら大爆笑

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楽しいティータイムで大満足でした

6月23日親子レッスン

Posted by 松村 佳子 on 23.2012
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今日はチェリーパイを作りますパイ生地のバターをきざんでます。

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僕がきざむ~じゃあ、僕がおさえててあげる

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パイ生地を伸ばします。ほのちゃんはお絵かき中

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生地を型に敷きこみます。上手

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ピケをしま~す

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カスタードクリームを作るよ、まぜまぜ

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チェリーをカットしま~す

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ほのちゃんも、軸をとるお手伝い

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パイにカスタードをぬります。ママはカメラマン

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チェリーをのせま~す

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すごいすご~い出来てきた~

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完成で~す年長さん二人、よくがんばりましたすごい集中力

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自分で作ったお菓子はおいしさが違うね~

6月18日親子レッスン

Posted by 松村 佳子 on 18.2012
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本日のメニューはアメリカンチェリーパイまずはパイ生地作りです

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バターをきざむ、刻む、キザム…

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パイ生地を伸ばします。おにいちゃ~ん、どこ行ったの

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けっこう力仕事です

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生地を型に敷きこんでピケをします

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僕はカメラマン担当

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カスタードを炊きます。僕が粉をふるうよ

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みんなでチェリーの軸をとって、カットして、種をとります

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めちゃくちゃいっぱいある~

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みんなですると楽しいね

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チェリーを煮ま~す

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僕もやる~カメラ目線

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パイにカスタードとチェリーをのせます

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おお~っすごい出来栄え写真撮らなきゃ

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大成功だね、おいしくいただきま~す

6月14日スイーツサークル

Posted by 松村 佳子 on 14.2012
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本日のメニューはベイクドチェリーケーキのヨーグルトクリーム添え&チェリーレモネードです

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チェリーの下ごしらえをして、ケーキの生地を作ります

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けっこう力仕事です。交代しながら…

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生地を天板に流して、チェリーを埋め込みます

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るかちゃんとみくちゃん、仲良く遊んでます

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るかちゃんもお手伝い。なんと洋酒を入れてくれてます

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上手に入れられたね~ウフフ…

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みくちゃんも、「私も上手にできるよ~」すごいすごい

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さあ、楽しいティータイムです。今日もバッチリ大成功~

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みくちゃんはクリーム大好き~

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るかちゃんも、お手伝いありがとうおいしくできたね

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6月のお菓子教室メニュー

Posted by 松村 佳子 on 07.2012
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6がつはやっぱりさくらんぼです
今月のお菓子教室のメニューは「アメリカンチェリーパイ」です

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試食係りの子供たちが帰ってきました。「おかわり~

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パイが大好きなゆうちゃん。「めちゃくちゃおいしい
やったあ~

6月のスイーツメニュー

Posted by 松村 佳子 on 06.2012
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さくらんぼの季節がやってきました6月のメニューはチェリーパイです

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そしてこちらは、アメリカンチェリーをバターケーキに焼きこみました。
サワークリームを使っているので、さわやかなしっとり感です

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アメリカンチェリーのレモネードです。フレッシュなレモンをたっぷり絞って、炭酸水でいただきます

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ケーキはそのままでもおいしいのですが、ヨーグルト風味のホイップクリームを添えてみました
さわやかなティータイムです

米とぎマスター

Posted by 松村 佳子 on 05.2012
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トマト切りにもそろそろあきてきたゆうちゃん。最近はまっているのは米とぎです。
目ざとくみつけたこうちゃんが邪魔しにきました…

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お米、こぼさないでよ~

豪快おやつ

Posted by 松村 佳子 on 04.2012
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型だしにちょっぴり失敗したケーキ、どうしようかな~とそのままテーブルに出しっぱなしにしていたら…

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型ごとかぶりついていました…

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「お母さん、けっこうおいしいよ~」だって…