ジンジャーシロップ

Posted by 松村 佳子 on 26.2013   0 comments   0 trackback
最近、ジンジャーシロップにはまっています
様々なメーカーのいろいろな味がありますが、今飲んでいるのがこの「銀座のジンジャー」

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中でも、「3つの赤い果実」がお気に入りです
炭酸水で割るのが定番ですが、おすすめはデザートのソースに使うこと。

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フツーのブランマンジェやパンナコッタが、おおっと思わせる斬新なデザートに大変身
フルーツの酸味と甘みにジンジャーの爽やかな辛みが後味を引き締めます。
夏のおすすめデザートです

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スイーツサークル・アンのレモンパイ

Posted by 松村 佳子 on 10.2013   0 comments   0 trackback
今月のスイーツは、赤毛のアンに出てくる、レモンパイです
アンの憧れの作家、モーガン夫人をおもてなししようという日のデザートに登場するシーンが印象的です。
本では、「ホイップクリームをのせたレモンパイ」とあるのですが…
レモンパイはやっぱり、メレンゲでしょう

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みんなで楽しく作りま~す

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レモンは専用の削り器で皮を削り、果汁もたっぷりと加えます

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ツヤツヤのメレンゲをたっぷりのせて、オーブンへ

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初夏の素敵なティータイム

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パパのバースデーケーキ♪

Posted by 松村 佳子 on 09.2013   0 comments   0 trackback
パパのバースデーに、男の子兄弟がデコレーションケーキを作ります

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二人で仲良く…「僕にもやらせてよ~!」

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スポンジは大成功~シロップをぬります

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楽しい楽しいデコレーション

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やった~できあがりましたパパ、喜んでくれるといいね

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