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スイーツ男子、チョコデコケーキ♪

Posted by 松村 佳子 on 29.2014   0 comments   0 trackback
今日は、弟くんのバースデー兄弟でチョコ・デコ・ケーキに挑戦です

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湯煎にかけながら、真剣に泡立て

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材料の計量も、真剣

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楽しいデコレーション自由だなあ

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楽しいパーティーになるといいね

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みんな大好き!春のいちごメニュー♪

Posted by 松村 佳子 on 18.2014   0 comments   0 trackback
春と言えば、桜もいいですが、やっぱりいちご
この春おすすめのいちごメニューラインナップです

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まずは、王道のいちごのタルトバースデーバージョンです

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ミニタルトで作っても可愛い

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シュークリームいちごスペシャルです

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いちごベイクドチーズケーキです

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いちごのムースです

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いちごのプティットブッセ&いちごプレザーブゼリーです

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いちごのジャムオンクッキー&春色ゼリーです

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春待ち・桜スイーツメニュー♪

Posted by 松村 佳子 on 18.2014   0 comments   0 trackback
まだまだ寒い日もありますが、3月も10日すぎ、気分は春
桜の開花が待ち遠しい季節になりました
この時期限定の桜スイーツを味わってみませんか?桜が散るまでの、期間限定スイーツです
どのメニューも、桜のほんのりとした塩気が甘みを引き立てる、絶品スイーツです

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この春の新メニュー、桜といちごのモンブランタルトです

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桜の和ムース&桜塩サブレです

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桜のロールケーキです

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卒業記念の親子レッスン♪

Posted by 松村 佳子 on 16.2014   0 comments   0 trackback
本日のお客様は、小学校の卒業記念に仲良し親子4組でレッスンにきてくださいました
メニューは、春色パンナコッタと3色メレンゲです

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このくらいのお年頃になると、ほとんど作業はお子さんたちにおまかせ

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ママ達も、ちょこっとお手伝い

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洗い物だって、ちゃーんとできます

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いい思い出になったかな?ご卒業おめでとうございます

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この春の新メニュー♪桜といちごのモンブランタルト

Posted by 松村 佳子 on 10.2014   0 comments   0 trackback
毎年この時期になると、桜風味のスイーツを作りたくなります
今年の桜スイーツは、桜といちごのモンブランタルトです
さっくりタルトに、桜風味のクリーム、桜のほんのりとした塩気が甘みを引き立てる、なんとも後を引くおいしさなのです

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中はこんな感じです。まるごといちごが…

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今日は、幼稚園ママのスイーツサークルで初チャレンジ

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絞りがなかなか難しい~と言いながらも、すごく楽しんでくださった皆さん

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すごく上手においしく作れました~桜ティーと共に、召し上がれ

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