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桜といちごのモンブランタルト、最終レッスン!

Posted by 松村 佳子 on 28.2014   0 comments   0 trackback
この春大好評だった、桜といちごのモンブランタルト、本日最終レッスンです

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ママ達の真剣な表情を見守るYちゃん

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この、絞りがなかなか難しいんですよね~
でも他ではなかなかする機会もないし、いい経験って言っていただきました

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姫たちもお待ちかねのティータイム
皆さまどうぞ、お茶しに、おしゃべりしに、いらしてくださいね

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桜といちごのモンブランタルト、大好評♪

Posted by 松村 佳子 on 23.2014   0 comments   0 trackback
先月のメニューだった、桜といちごのモンブランタルト、本当は桜が散るまでの間の期間限定メニューだったのですが、リクエストがものすごく多かったので、追加レッスンを開催しました

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中にはいちごがまるごと入っています

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今まで、子供の幼稚園ママ対象に開催していたスイーツサークルですが、今月から、どなたでもご参加いただけるサークルを作りました

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モンブランの口金で、桜あんをくるりと絞ります。パティシエ気分

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最後に楽しいティータイム作るのが苦手な方も、どうぞ、お茶しに、スイーツを食べにいらしてくださいね

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今月のNEW・メニュー♪ヘルシーカスタードケーキ&ベリーのゼリー

Posted by 松村 佳子 on 18.2014   0 comments   0 trackback
さあ、新年度始まりました今年度はテーマとして「美」を扱ってみたいと思います美容にいい素材にスポットをあてた美・スイーツをご提案していきたいと思います
今月は、バターの代わりにオリーブオイルを使って、福井県産米粉とキビ砂糖で焼き上げたスポンジに、豆乳カスタードと旬のいちごをたっぷりとサンドしたヘルシーカスタードケーキです

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そして、寒天を使ったベリーのゼリー

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今日は幼稚園ママのグループレッスンです赤ちゃんぐっすりとおねんねしてます

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いちごとクリームをサンドして…

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おしゃべりも弾んで、楽しいティータイムです

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春休み親子レッスン・イチゴタルト♪

Posted by 松村 佳子 on 03.2014   0 comments   0 trackback
今日は姉妹でイチゴタルトを作りまーす

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お姉ちゃんすごーい、上手

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いちごをトッピング楽しいね

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こちらはお持ち帰り用。いちごいっぱいのせよう~

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大・大・大成功~可愛く出来上がりました~

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