10月30日モンブラングループレッスン♪

Posted by 松村 佳子 on 30.2014   0 comments   0 trackback
パフェ風モンブランレッスン始まりました~
第1回のグループレッスンの様子はこちら
皆さん、普段あまりお菓子は作らないと言ってらっしゃいましたが、素晴らしい出来栄えです
ご参加ありがとうございました~

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秋の新メニュー・モンブランパフェ風デザート♪

Posted by 松村 佳子 on 06.2014   0 comments   0 trackback
栗が美味しい季節になりました
この秋の新メニュー、モンブランのパフェ風デザートです
グループレッスンの第1回目は、10月30日(木)、10時半~13時半、先着5名様です
お一人¥2500です。お申し込みはメールフォームからお願い致します
その他の日時もご相談に応じますので、お気軽にお問合せください

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中に何が入っているのかは、食べてみてのお楽しみ

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単品でも美味しい素材を、贅沢に取り合わせて召し上がっていただきます

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栗・くり・クリ!

Posted by 松村 佳子 on 05.2014   0 comments   0 trackback
先日、NHKの今日の料理で栗の上手なむき方を紹介していたので、さっそくやってみたくなりました
なるほど~、今までよりずっとむきやすくなった気がします

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それにしても、最初の煮汁がすごい…まるで、魔女の毒入りスープのよう…

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それが、最終的にはこんな風に…あっさりとした甘さに煮上がりました
甘みをつける時に、砂糖を2度に分けて入れ、時間をおいて煮るのがポイントだそうです

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最近知り合った方から、偶然こんな絵手紙をいただきました季節感のある素敵な絵ハガキ、こんなの描いて送れる大人の女性って素敵です~気持ちがほっこりとなりました

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いちじくレッスン最終日♪

Posted by 松村 佳子 on 03.2014   0 comments   0 trackback
大好評だったいちじくのクランブルタルトとワインゼリーのレッスンも、本日最終日となりました

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たくさんの皆様にお越しいただき、本当にありがとうございました

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今日集まって下さった方々も、ほとんど初対面にもかかわらず、前からお友達だったみたいにお話が盛り上がって、とっても楽しいひと時となりました

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こうやって、ワイワイ楽しくおしゃべりして、美味しいスイーツをいただく幸せ。女性ってこういう時間がとっても大切また明日から頑張ろうって思えるんです。皆様、本当にありがとうございました

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