はちみつレモンケーキと越のルビージュレムース♪

Posted by 松村 佳子 on 26.2015   0 comments   0 trackback
本日のグループレッスン、メニューは「はちみつれもんプチケーキ」と「越のルビージュレ&ムース」です
はちみつレモンケーキは、オリーブオイルとはちみつをたっぷり使った、身体に優しいレシピです
このつやつやとしたトマト…福井県が誇る美味しいトマト、越のルビーのコンポートです
このままデザートとしていただいても美味なのですが、ジュレとムースの2層仕立てに
トマトの美味しい季節はまだまだ続きます

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まこもだけと越前塩の福井クッキー♪

Posted by 松村 佳子 on 25.2015   0 comments   0 trackback
まおもだけってご存知ですか?福井では、越前町などの水辺に生息する、イネ科の大きな植物です。
これを粉末にした、「まこもパウダー」というのを、あるイベントで農家さんが直々に売っていらっしゃいました
食物繊維やカリウムが多いので、腸を整えたり、デトックス効果もありそうです
見た目は抹茶みたいな感じ…同じく福井の海で採れた「越前塩」と一緒に、塩クッキーに仕上げてみました
まこもバージョンと、青のりバージョンの福井クッキーです

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美魔女スイーツ試食会&アロマで虫除けスプレー作り♪

Posted by 松村 佳子 on 18.2015   0 comments   0 trackback
食べてきれいになる、美魔女スイーツを味わいながら、お肌にやさしいアロマオイルを使った虫除けスプレーを作るイベントを開催しました
虫除けスプレーって、実はものすごく有害な薬で作られているので、肌から吸収されたり、スプレーしたものが口から入ったりしたものが、長い間体の中に残って、アレルギーの原因などを引き起こすそうです…
天然のアロマオイルなら、お肌にもやさしいし、香りでも癒されて一石二鳥
本日のメニューは「越のルビーのジュレ&ムース、ビューティーシリアルバー、越前クッキー」です
グレープフルーツ&ピーチ風味のルイボスティーと共にお召し上がりいただきました

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Category:イベント

越のルビージュレ&ムース♪

Posted by 松村 佳子 on 13.2015   0 comments   0 trackback
トマトが美味しい季節になりました
トマトといえば、福井が誇る「越のルビー」
ギュッと凝縮された甘みと酸味のバランスが抜群で、スイーツ素材にもってこいです
コンポートにしたトマトを、ゼリーとムースの2層仕立てに
これからの季節の、食後のデザートにぴったりです

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ダイエット中のおやつにどうぞ♪

Posted by 松村 佳子 on 08.2015   0 comments   0 trackback
今ダイエット中だから、スイーツは我慢している…という方
このスイーツなら、大丈夫
食べたほうが、むしろ栄養補給になる、美素材満載のシリアルバーです
オートミール、小麦胚芽、かぼちゃの種、ココナッツオイル、はちみつ、ドライフルーツなど、美容にいい素材だけで作ってあります。
がりがりと、噛みごたえ抜群なので満足感もあるし、もち運びにも便利
ちょっと小腹がすいたときの栄養補給にどうぞ
シリアルバーは、「美魔女スイーツコース」の今月末からのメニューに登場します

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インナービューティースイーツ勉強会♪

Posted by 松村 佳子 on 01.2015   0 comments   0 trackback
身体の中からキレイになる、インナービューティースイーツの勉強会に参加してきました
腸を整え、美肌やダイエットを目指す、というコンセプトで様々な甘味料や油、粉ものの試食から始まって、それぞれが身体に及ぼす影響などの座学、全て植物性の素材を使ったスイーツとお料理の実習…
写真のスイーツは米粉のブラウニー、高野豆腐のラスク、りんごのクランブルです
今日学んだ知識を、お菓子教室リボンの新講座「美魔女スイーツコース」でも活かしていきたいです

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