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ココナッツオイルとりんごのビューティースイーツ♪

Posted by 松村 佳子 on 28.2015   0 comments   0 trackback
以前少し勉強したもので、ナチュラル素材を加熱せずにつくるロースイーツというジャンルがあるのですが、そこで教わったものにもココナッツオイルを使っていました。
こちらは、カシューナッツやシロップなどと一緒にココナツオイルをミキサーにかけ、冷凍します。
そして解凍すると、クリームチーズのような味わいのものが出来るんです
これは、ココナッツオイルの冷えると固まる性質を利用しています

DSCF5502.jpg

このクリームをりんごと合わせてメイプルシロップとをかければワインにも合う気軽なデザートに…

DSCF5503.jpg

こちらはココナッツオイルで焼いた、簡単焼きリンゴ
このまま食べても美味しいのですが…

DSCF5504.jpg

シナモンを効かせたマフィンに入れてみました
ココナッツ・シナモン・りんごは相性抜群です

DSCF5506.jpg

こちらはバナナバージョン。全粒粉を使って、よりヘルシーに仕上げてみました

DSCF5501.jpg
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