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Posted by 松村 佳子 on --.--
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越のルビージュレ&ムース♪

Posted by 松村 佳子 on 13.2015   0 comments   0 trackback
トマトが美味しい季節になりました
トマトといえば、福井が誇る「越のルビー」
ギュッと凝縮された甘みと酸味のバランスが抜群で、スイーツ素材にもってこいです
コンポートにしたトマトを、ゼリーとムースの2層仕立てに
これからの季節の、食後のデザートにぴったりです

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